为认真贯彻落实创建文明城市指挥部工作会议精神，进一步巩固提升我区文明城市创建成果,打造诚实守信、整洁有序、环境优美的市场环境,2020年5月21日下午宣化区市场监督管理局对我辖区内餐饮行业进行一次深入培训，进一步明确创建任务、落实工作责任、实现创建目标。

　　

宣化区市场监督管理局主管创城工作的副局长刘杰同志主持并召开了此次会议。会上，刘局详细讲述了宣化区创建文明城市实地测评点位及标准。

　　

首先，对我辖区固定点位，包括：宣化得月楼宾馆、宣化区京垣汇酒楼、张家口匹夫餐饮服务有限公司、宣化区新南海贵宾楼酒店、张家口市宣化天泽苑餐饮文化有限公司、张家口市宣化区北方明瑞食府喜缘楼分店、张家口市宣化义圣宫裕华大酒店、张家口市宣化区北方明瑞食府、福成肥牛餐饮管理有限公司宣化区新开路分店、张家口宣化区裕华贵宾楼酒店、宣化区凯盛大酒店要求做到，          

1、运用多种形式进行“节俭养德” “文明餐桌” “光盘行动”温馨提示, 不少于两种形式、不少于三处,间隔大于十米。

　　

2、在显著位置展示不少于三处公益广告、社会主义核心价值观十二个主题词,有自行设计创作广告,与周围景观融合,与城市历史文化承接、与市民欣赏习惯契合。

　　

3、设立“学雷锋志愿服务站点”并有明显标识,有上墙的服务制度,有上墙的服务项目,志愿服务者能够说明可以提供的服务项目,有服务器材或设备(物品) ,有志愿服务人员(在站点内或在站点周边) ,有活动记录(含志愿者姓名、时间、服务内容)。

　　

4、张贴展示行业规范。

　　

5、在宾馆饭店的大堂、餐厅设立公益广告(含文明餐桌公益广告)不少于三处,每处间隔十米以上,注意:纯文字LED显示屏、条幅和标语不是公益广告。

　　

6、从业人员文明用语,礼貌待人,规范服务,对待外来者提问,耐心解答外来者问题,如询问餐厅位置等;有“文明服务”班组评选标识,张贴窗口标识;无门难进、脸难看、事难办等突出现象,无庸懒散拖现象。

　　

7、大堂、餐厅有明显禁烟标识,无烟区没有吸烟现象(包括正在吸烟和非吸烟区无烟头和烟灰缸)。如遇到吸烟人员餐厅服务人员必须上前劝阻吸烟。

　　

8、有高效的投诉处理机制。

　　

9、无露天烧烤,乱排油烟现象。

　　

10、大门口到服务台(前台)沿途中有楼梯或台阶的地方,设有轮椅通道、扶手、缘石坡道等无障碍设施,管理、且能正常使用,能够保证乘用轮椅者和老年人正常、安全通行。如大门口到服务台(前台)沿途中无楼梯和台阶的,可不用设置。

　　

11、所有证照必须在明显位置张贴上墙。

　　

12、对前厅后厨及门前卫生务必做到保持干净整洁。

　　

13、后厨病媒防治工作，包括防鼠、防蝇、防蟑螂要有定期消杀记录，如果由第三方消杀公司进行消杀的务必准备好合同和记录（总店统一消杀的准备复印件）。

　　

14、今年4月底，市文明办、市市场监督管理局联合在市区餐饮行业推行公筷公勺，倡导市民使用公筷公勺、推行分餐制，共同守护舌尖上的卫生安全。

　　

　　

其次，对我辖区内随机点位，包括1027家小餐饮店要求做到，

1、在显著位置展示不少于三处公益广告、社会主义核心价值观十二个主题词,有自行设计创作广告,与周围景观融合,与城市历史文化承接、与市民欣赏习惯契合。

2、运用多种形式进行“节俭养德” “文明餐桌”温馨提示。

3、无乱扔杂物,无随地吐痰现象,环境卫生干净整洁、垃圾清运及时;管理规范有序,无占道经营、违章停车现象;经营性场所证照齐全、亮证经营;公共厕所保洁及时,无明显异味。

4、餐厅有明显禁烟标识。

5、后厨病媒防治工作，包括防鼠、防蝇、防蟑螂、防尘措施（粘鼠板、灭蝇灯、防尘罩等、切不可在后厨放置鼠药）。

6、今年4月底，市文明办、市市场监督管理局联合在市区餐饮行业推行公筷公勺，倡导市民使用公筷公勺、推行分餐制，共同守护舌尖上的卫生安全。

　　

　　即日起宣化区市场监督管理局按照本次培训会要求开展创城督导监管工作，巩固提升文明城市创建工作成效。为确保2020年我区实现争创升级文明城区、与全市一道实现全国文明城市创建目标做好最后的冲刺。