3月17日上午，年近六十的刘鹏守在市市场监督管理局智慧指挥中心，不停地切换各个签约酒店后厨画面，大屏幕显示出各酒店后厨备餐情况。

　　智慧指挥中心是张家口赛区食品安全保障工作的中枢。2020年底建成，2021年7月试运行， 经过近10次的全市食品、药品安全问题应急演练考验，于同年11月，为 “相约冬奥” 测试赛和测试活动进行食品安全保障服务。从那时起，刘鹏每天在这里工作的时间都超过了12个小时， 与同事们一起为冬奥会和冬残奥会建立起一条智慧的食品安全防线。

　　刘鹏能够熟练地打开智慧中心里的每一个程序，甚至把每个签约酒店所在文件夹的位置熟记于心。他指着电脑屏幕说： “现在，赛区在进行移出工作，使用的酒店数量减少， 我们对18家签约酒店进行食品安全智慧监管，冬奥会期间，线上智慧监管签约酒店将近60家。”

　　每当向别人介绍起指挥中心，刘鹏的眼中总带着隆重和喜悦。与其说指挥中心是他的岗位，不如说是他作为一名市场监督管理人员的初心驻扎之地。

　　冬奥成功的那一刻起，他便带领同事开始建设指挥中心体系，从跑办手续、中心室内设计，到培养监管人才、组织全流程演练，再到全情服务冬奥会和冬残奥会，刘鹏见证参与了指挥中心建设，以及在这里工作的监管人才管理， 历经从无到有再到精的全过程。

　　“信息中心的技术保障工作是我们团队的另一个重要组成部分。” 刘鹏介绍， 信息中心是整个团队能够顺利运行的基础，技术保障人员24小时轮班值守岗位。从每一次演练，到 “相约北京”测试活动和测试赛，再到冬奥会和冬残奥会，同事王海龙带领信息技术团队，加强应急值守，备足应急处突力量，技术监测网络达数月之久，真正地实现了技术于无声中护航冬奥食品安全保障。

　　刘鹏和同事们一起编写了《北京2022年冬奥会和冬残奥会食品安全突发事件应急处置操作手册》。“熟读手册， 就知道一旦遇到食品安全突发事件你应该怎么办。” 刘鹏说， 这本手册没有多厚， 却浓缩着冬奥会筹办7年来，市场监督管理局涉及食品安全工作全体人员的心血。

　　刘鹏带领的团队不仅承担应急值守，还负责维护全局网络安全。

　　“欢迎小同志们来找我学习，我将毫无保留。”刘鹏不仅将市场监管工作的心得教授给年轻人，还传递着对市场监管工作的敬畏和热爱， “市场监督管理就是一份民生工作，我们要勇于担当！”

　　还有两年时间，刘鹏就要光荣退休了。 “每当想到离退休越来越近，我就特别珍惜工作机会。”他说，保障冬奥，满怀激情而来，满载喜悦而归，这是为国家、家乡作贡献，也是为自己的职业生涯画上圆满的句号！